Mezcal Tobalá 750 ml
Tobalá, es complejo pero ligero al paladar, con toques florales, frutales, ligeramente terroso y ahumado, con un retrogusto medio
Apariencia al servirse: limpia, brillante y cristalina, con perlas que se desvanecen entre los 10 a 15 segundos una vez servido, lo que en la tradición mezcalera significa que es un producto puro, de calidad garantizada.
Aromas: sutilmente ahumado, ligeras notas a agave cocido, cítrico-dulce, floral y frutal.
En la boca: se confirma el sabor ligeramente ahumado de agave cocido, tonos florales y frutas tropicales, ligeramente terroso, astringente pero suave con un retrogusto medio-ligero, dejando una sensación agradable, persistente, limpia y armónica.
Mezcal Tobalá 200ml
Maguey Tobalá
El Maguey Tobalá también conocido como Papalometl, Papalomé o Yavi Ticushi -mixteco- (científicamente se conoce como Agave Potatorum) es una planta silvestre pequeña, se asemeja a una rosa densa, sus hojas son carnosas verde grisáceo con espinas en su margenenes, (en la actualidad se empieza a cultivar), de maduración lenta (entre 12 – 15 años), crece en terrenos rocosos de alta altitud, es muy valorado para mezcal. se caracteriza por sus aromas complejos a frutas, flores, tierra y madera. La palabra tobalá está compuesta por dos vocablos zapotecos ¨Toba¨ qué significa maguey y ¨lᨠqué significa libertad